影响煤矿扒渣机生产率的原因如下：
1）正确进行施工组织设计。与煤矿扒渣机配合的自卸车数量及承载能力应满足煤矿扒渣机生产能力的要求，且自卸车的容量应为煤矿扒渣机铲斗容量的整数倍。同时尽量采用双放装车法，使挖掘机装满一辆，紧接着又装下一辆，由于两辆自卸车分别停放在煤矿扒渣机铲斗卸土所能及的圆弧线上，这样铲斗顺转装满且车，反转又可装满另一车，从而提高装车效率。 

2）在施工组织中应事先拟定好自卸车的行驶路线，清除不必要的上坡道。对于煤矿扒渣机的各掘进道，必须要做到各有一条空车回程道，以免自卸车进出时相互干扰。各运行道应保持良好善，以利自卸车运行。

3）煤矿扒渣机驾驶员应具有熟练的操作技术，并尽量采用复合操作，以缩短挖掘机作业循环时间。

4）煤矿扒渣机的技术状况对其生产率有较大影响，特别是发动机的动力性。此外，斗齿磨损时铲斗切削阻力将增加60%-90%，因此磨钝的斗齿应予以更换。